Nông nghiệp đất khô là gì?
Xác định nông nghiệp đất khô
Phần lớn bề mặt Trái đất khô cằn, nhận lượng mưa hàng năm thấp và ít hoặc không có nguồn cung cấp nước từ sông hoặc các nguồn nước ngọt khác. Tuy nhiên, hàng triệu người vẫn tiếp tục sống ở những khu vực như vậy, thường phụ thuộc vào các hoạt động nông nghiệp chuyên biệt để canh tác cây trồng để đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của họ. Canh tác đất khô đề cập đến việc trồng các loại cây trồng trong trường hợp không có các công trình thủy lợi ở các khu vực khô cằn (những nơi nhận được ít hơn 50 inch lượng mưa hàng năm). Sự thành công của canh tác đất khô phụ thuộc vào việc sử dụng hiệu quả độ ẩm nhỏ bị mắc kẹt trong đất của các cánh đồng hoa màu để trồng trọt, và lựa chọn cây trồng khôn ngoan sẽ thích nghi với điều kiện canh tác của canh tác đất khô.
Các khu vực trên thế giới nơi canh tác đất khô được thực hành rộng rãi
Nông nghiệp đất khô được thực hiện ở nhiều khu vực khô cằn trên thế giới. Chúng bao gồm các quốc gia Trung Đông, vùng thảo nguyên Á-Âu và Nam Mỹ, phần lớn của Úc, miền nam Nga và Ukraine, và một phần của Mexico, cũng như nhiều khu vực ở Hoa Kỳ như khu vực Great Plains và khô, tây nam Hoa Kỳ.
Cây trồng phù hợp và không phù hợp cho nông nghiệp đất khô
Cây trồng được trồng qua hệ thống nông nghiệp đất khô phải có khả năng chịu hạn cao. Tuy nhiên, hạt nảy mầm hoặc giâm rễ của những cây này vẫn cần một lượng nước đáng kể. Do đó, điều kiện nước bình thường phải có sẵn trong giai đoạn đầu của sự tăng trưởng thực vật. Rất nhiều thử nghiệm đi vào xác định loại cây trồng được trồng bằng canh tác đất khô tại một địa điểm cụ thể. Bên cạnh nguồn nước, điều kiện nhiệt độ, tính chất của đất, địa hình của đất và các yếu tố khác đồng hành để xác định sự thành công hay thất bại của sự tăng trưởng cây trồng trên một mảnh đất. Thường phải mất nhiều năm thử nghiệm để thiết lập một vụ mùa thành công trên các trang trại đất khô. Ngô, lúa miến và kê là một số cây trồng ngũ cốc phù hợp nhất với canh tác đất khô. Các loại đậu như đậu thường, đậu đũa và đậu bồ câu, các loại rau lá như rau sắn, comfrey, và leucaena, các loại rau quả như dưa hấu, đậu bắp, chà là, đu đủ, điều, ô liu và me, và các loại cây có dầu thích hợp cho sự tăng trưởng ở vùng khí hậu khô cằn. Trong số các loại cây trồng thương mại phi thực phẩm có thể được trồng ở vùng khí hậu khô cằn là các loại cây sản xuất sợi như Sea Island Cotton và salu, cây gỗ như gai, và ăn các loại cây họ đậu và cỏ như mesquite, Mother of Cacao và cỏ Bermuda. Tuy nhiên, một số cây trồng hoàn toàn không thể phát triển bằng nông nghiệp đất khô, chẳng hạn như cây lương thực của lúa (cần 3.000 đến 5.000 lít nước cho mỗi kg cây trồng được sản xuất) và mía (1.500 đến 3.000 lít nước mỗi kg), và một số giống bông được cắt xén thương mại (7.000-29.000 lít nước mỗi kg).
Phương pháp sử dụng
Canh tác đất khô đòi hỏi rất nhiều nỗ lực để đảm bảo rằng đất không bị thiếu độ ẩm. Sự hình thành lớp vỏ đất ở bề mặt được ngăn chặn bằng cách làm đất để cho phép nước mưa thấm vào và đến rễ cây. Dòng chảy nước từ các cánh đồng được kiểm tra bằng cách san bằng các cánh đồng và thiết lập các bó hoặc dải đường viền. Sự bốc hơi nước trong đất bị ức chế bởi sự phủ và trồng các vành đai trú ẩn của cây và cây bụi. Canh tác đất khô cũng liên quan đến việc trồng các loại cây trồng theo cách phân tán hơn và với số lượng ít hơn so với những gì được thấy trong các phương pháp canh tác "ướt". Cỏ dại bị phá hủy hoàn toàn để những cây không đáng kể này không cạnh tranh với cây trồng lấy nước. Cắt xén dải cũng thường được thực hiện trong nông nghiệp đất khô. Trong thời kỳ bỏ hoang trong nông nghiệp vùng đất khô, không có cây trồng nào được trồng trên các cánh đồng để cho phép đất hấp thụ và giữ độ ẩm và nạp lại năng lực dinh dưỡng của chúng.
Tầm quan trong kinh tế
Canh tác đất khô là rất quan trọng để đảm bảo sự ổn định kinh tế của một khu vực hoặc quốc gia có vùng đất khô cằn. Nếu không có tập quán canh tác này, những vùng đất rộng lớn trên thế giới sẽ bị bỏ lại cằn cỗi và không hiệu quả. Mặc dù canh tác trên đất khô cần nhiều đầu tư tài chính và công sức để thành lập, và năng suất cây trồng nói chung tương đối thấp hơn, nếu không có hình thức nông nghiệp này, dân cư sống ở các khu vực khô cằn trên thế giới sẽ phải phụ thuộc hoàn toàn vào các nguồn bên ngoài thực phẩm để đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của họ. Điều này sẽ tác động xấu đến nền kinh tế của một quốc gia là tự cung tự cấp, về mặt sản xuất ngũ cốc lương thực để nuôi sống dân số của đất nước, sẽ bị mất.
Ý nghĩa sinh thái
Ngày nay, khi những tác động của biến đổi khí hậu đang kìm hãm thế giới và vấn đề sa mạc hóa ngày càng gia tăng, ngày càng nhiều nông dân trên khắp thế giới đang lên kế hoạch sử dụng các phương pháp canh tác trên đất khô để canh tác trên cánh đồng của chính họ. Năm 2013, California đã trải qua năm khô hạn nhất từ trước đến nay và mất gần 2 tỷ USD sản lượng kinh tế nông nghiệp trong năm 2014 do hạn hán. Trong tương lai gần, nhiều vùng đất trồng trọt ngày nay có thể phải phụ thuộc hoàn toàn vào các phương pháp canh tác trên đất khô để duy trì sản lượng nông nghiệp của họ.
