Sự khác biệt giữa hữu cơ và vô cơ là gì?

Định nghĩa về hợp chất hữu cơ và vô cơ

Một hợp chất hữu cơ đề cập đến các chất hóa học có chứa carbon trong cấu trúc của chúng. Carbon tồn tại trong các sinh vật sống làm cho nó hữu cơ nhưng các yếu tố khác như hydro, oxy và nitơ cũng có thể có mặt vì các liên kết carbon.

Mặt khác, các nhà khoa học định nghĩa một hợp chất vô cơ là thiếu một phân tử carbon. Chúng có xu hướng được tổng hợp bởi các hệ thống địa chất và có nguồn gốc từ khoáng sản. Việc sản xuất các hợp chất này là thông qua sự can thiệp của con người hoặc thí nghiệm từ các phòng thí nghiệm.

Thức ăn hữu cơ

Các thuật ngữ hữu cơ và vô cơ cũng được sử dụng trong nông nghiệp để chỉ thực phẩm. Thực phẩm hữu cơ là thực phẩm được trồng mà không có dấu vết của hóa chất như thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, phân bón, bùn thải và bức xạ ion hóa. Việc sản xuất thực phẩm hữu cơ đòi hỏi phải sử dụng các nguồn tự nhiên như tàn dư cây trồng và phân hữu cơ. Tuy nhiên, thực phẩm vô cơ là những gì nông dân trồng với việc sử dụng phân bón nhân tạo.

Sự khác biệt giữa các hợp chất hữu cơ và vô cơ

Thứ nhất, các hợp chất hữu cơ được sản xuất bởi và chủ yếu liên quan đến các sinh vật sống. Chúng thường là kết quả của các hoạt động của con người trong khi các quá trình không sống tạo ra các hợp chất vô cơ. Do đó, người ta thường thấy rằng các hợp chất hữu cơ chứa axit béo, lipit, protein và enzyme được tìm thấy trong các tế bào của các sinh vật sống trong khi các hợp chất vô cơ chứa muối và kim loại. Thứ hai, các hợp chất hữu cơ chứa các nguyên tử kim loại trong khi các hợp chất vô cơ không có các nguyên tử kim loại. Thứ ba, các hợp chất hữu cơ bao gồm các nguyên tử carbon cùng với các nguyên tử hydro tạo thành hydrocarbon. Ngược lại, các hợp chất vô cơ không có hydro và carbon.

Cuối cùng, tất cả các hợp chất hữu cơ có carbon mà không có ngoại lệ. Tuy nhiên, một số hợp chất vô cơ chứa carbon trong đó. Ví dụ, carbon monoxide có các nguyên tử carbon, tuy nhiên, nó không đủ để phân loại nó theo các hợp chất hữu cơ. Trường hợp tương tự áp dụng cho carbon dioxide. Do đó, có một ngoại lệ cho quy tắc chung khi nói đến các hợp chất vô cơ.

Ví dụ về các hợp chất hữu cơ và vô cơ

Một số ví dụ về các hợp chất hữu cơ bao gồm sucrose và metan. Sucrose, thường được gọi là đường có tên hóa học được viết là C ₁₂ H ₂₂ O _11. Các nguyên tố tạo thành đường là carbon, hydro và oxy. Kết quả là, đường đủ điều kiện để được gọi là một hợp chất hữu cơ. Tương tự, metan (CH ₄ ) cũng có các thành phần carbon và hydro trong cấu trúc của nó. Do đó, metan cũng là một hợp chất carbon.

Mặt khác, các ví dụ về các hợp chất vô cơ là amoni sunfua và canxi clorua. Thành phần hóa học của cả hai có thể được nhìn thấy trong tên hóa học của chúng: (NH ₄ ) ₂ S và CaCl ₂ tương ứng. Không có hợp chất nào trong số này đủ điều kiện để được gọi là hữu cơ vì chúng thiếu carbon.

Ứng dụng

Hóa vô cơ là một trong những môn học rộng nhất vì nó bao gồm hàng ngàn chất không có carbon. Hầu hết các hợp chất vô cơ tìm thấy sử dụng trong lĩnh vực y tế và chăm sóc sức khỏe. Ví dụ, natri clorua natri và kali làm giảm các bệnh nhân về điểm yếu mà họ gặp phải trong khi mất nước, nôn mửa và tiêu chảy. Ngoài ra, oxy rất quan trọng cho hô hấp và natri florua để ngăn ngừa sâu răng. Mặt khác, các hợp chất hữu cơ cũng rất cần thiết. Aldehyd như formaldehyd là cơ bản trong việc lưu trữ các mẫu vật sinh học. Than chì và kim cương có giá rất cao trên thị trường trang sức trên toàn thế giới.