Hạnh nhân mọc ở đâu?

Hạnh nhân được trồng ở Hoa Kỳ nhiều hơn bất cứ nơi nào khác trên Trái đất. Trên thực tế, Hoa Kỳ thống trị sản xuất hạnh nhân toàn cầu, tiếp theo là người trồng hạnh nhân truyền thống Tây Ban Nha và Ý. California, nhà sản xuất hạnh nhân lớn nhất thế giới, là nơi duy nhất ở Bắc Mỹ trồng hạnh nhân cho mục đích thương mại. Thu hoạch thường đủ để nuôi sống quốc gia và xuất khẩu sang các nước khác. Các quốc gia khác chủ yếu sản xuất hạnh nhân để sử dụng nhà. Ngoài California, Trung Đông và các nước châu Âu cũng sản xuất trái cây. Đức là nước nhập khẩu hạnh nhân lớn nhất, tiếp theo là Nhật Bản và Hà Lan.

1. Hoa Kỳ - 2.002.742

Mỹ là nhà sản xuất hạnh nhân thống trị trên thế giới, sản xuất 2.002.742 tấn mỗi năm. California là khu vực sản xuất chính. Khoảng 70% hạnh nhân được xuất khẩu ở dạng vỏ và phần còn lại được chế biến hoặc bán không vỏ. Trồng hạnh nhân ở California có khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và ánh nắng mặt trời dồi dào, với các thiết bị và kỹ thuật nghệ thuật trong quá trình tăng trưởng, thu hoạch, chế biến và đóng gói. Khi sản xuất giảm ở California, tác động đến thị trường toàn cầu và giá hạnh nhân tăng lên. Trường hợp như vậy đã xảy ra vào năm 2015, dẫn đến nhu cầu hạnh nhân gia tăng trên toàn thế giới. Hoa Kỳ trồng nhiều loại hạnh nhân ngọt cho mục đích thực phẩm ở địa phương hoặc quốc tế.

2. Tây Ban Nha - 202.339

Tây Ban Nha sản xuất khoảng 202.339 tấn hàng năm và có nhiều người trồng thương mại. Tu luyện diễn ra ở khu vực Valencia, Catalonia, Andalusia, Murcia và Aragon. Marcona và Desmayo Largeueta là những giống chính được trồng và chiếm gần 40% sản lượng sản xuất của cả nước. Các vườn cây hiện đại trồng các giống Ferragnes Ferraduel và Cristomorto. Các loại hạt chủ yếu được tiêu thụ ở dạng thô của nó, nướng để tạo ra một món ăn nhẹ ngon miệng, như là một yếu tố hương vị trong món ăn ajo blancho Hồi của Tây Ban Nha, và turron.

3. Iran - 147.863

Sản lượng hạnh nhân hàng năm của Iran là khoảng 99.551 tấn. Việc trồng trọt diễn ra ở vùng Tây Bắc của Iran và vùng Tabriz, và giống hạnh nhân Amygdalus có nguồn gốc từ quốc gia này. Đất nước này trồng cả hai loại ngọt và giống đắng. Các cây được lấy từ hạt giống, với Ấn Độ là thị trường xuất khẩu chính. Hạnh nhân xanh được sản xuất được nhúng trong muối biển và được bán như đồ ăn nhẹ trên đường phố. Hạnh nhân ngọt được sử dụng để chuẩn bị, quấy rối badan, một loại thực phẩm trẻ em, và như một hương vị trong thực phẩm và món tráng miệng. Các loại hạt cung cấp một món ngon trong các sự kiện năm mới ở Iran.

4. Ma-rốc - 112.681

Morocco sản xuất 112.681 tấn hạnh nhân ngọt mỗi năm. Việc trồng hạt ở nhiều vùng có điều kiện Địa Trung Hải lý tưởng để phát triển. Việc trồng cây giống và cây ghép là phổ biến. 65% hạnh nhân được sản xuất là do quy mô nhỏ. Năng suất thấp hơn so với canh tác bán thâm canh quy mô lớn nhỏ hơn. Các hạt được sử dụng để làm cho một hạnh nhân dán thành phần chính trong trám bánh ngọt và nhiều sa mạc. Các công dụng khác của trái cây bao gồm chuẩn bị Sellou một món ăn nhẹ ngọt có thời hạn sử dụng dài, để tạo ra một sự lây lan được gọi là đồ uống amlou hoặc hạnh nhân.

Phần kết luận

Hạnh nhân không phải là các loại hạt thực sự mà là drupes và sản xuất của chúng trên khắp thế giới cạnh tranh về chất lượng và số lượng. Ngay cả khi Mỹ sản xuất nhiều hạnh nhân trên thị trường thế giới, các nước Địa Trung Hải cũng sản xuất số lượng đáng kể. Tuy nhiên, ở Mỹ, việc canh tác được tạo điều kiện bởi công nghệ và canh tác quy mô lớn so với các quốc gia như Morocco và Ý. Trái cây được đánh giá cao về lợi ích dinh dưỡng mà nó có và thị trường sẵn sàng trên khắp các quốc gia, đặc biệt là ở các nước sản xuất không hạnh nhân.

Các nước sản xuất hạnh nhân hàng đầu

Cấp	Quốc gia	Hạnh nhân được sản xuất (Tonnes)
1	nước Mỹ	2.002.742
2	Tây Ban Nha	202.339
3	Iran (Cộng hòa Hồi giáo)	147.863
4	Ma-rốc	112.681
5	Cộng Hòa Arab Syrian	88.841
6	gà tây	85.000
7	Ý	74, 584
số 8	Châu Úc	72.902
9	Algeria	66.095
10	Tunisia	61.000