Các quốc gia tiêu thụ nhiều trứng nhất

Trứng là một loại thực phẩm yêu thích trong hầu hết các gia đình trên toàn thế giới. Chúng đôi khi được ăn sống hoặc được sử dụng trong món salad, thực phẩm nướng, món hầm, và như một món ăn nhẹ. Ở hầu hết các nơi, trứng là một thành phần thực phẩm thiết yếu do giá trị dinh dưỡng của chúng. Một số yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ trứng ở các khu vực cụ thể là giá trị văn hóa, tín ngưỡng tôn giáo, sở thích của khách hàng và mức thu nhập. Các quốc gia dẫn đầu về mức tiêu thụ trứng trung bình mỗi người là Nhật Bản, Paraguay, Trung Quốc, Mexico, Ukraine, Malaysia, Brunei, Slovakia, Belarus và Liên bang Nga.

Các quốc gia tiêu thụ nhiều trứng nhất

Nhật Bản

Nhật Bản tiêu thụ nhiều trứng hơn bất cứ nơi nào khác trên thế giới. Trung bình, một cá nhân Nhật Bản ăn 320 quả trứng mỗi năm. Nhật Bản có một ngành công nghiệp trứng sôi động bao gồm các hộ chăn nuôi gia cầm, nhà chế biến và tiếp thị quy mô lớn. Nhu cầu về trứng ở Nhật Bản rất cao, dân số gia cầm gần như tương đương với dân số 120 triệu người. Nhật Bản cũng là một trong những nhà nhập khẩu trứng và sản phẩm trứng lớn nhất thế giới. Người chăn nuôi gia cầm ở Nhật Bản đã áp dụng các kỹ thuật tiên tiến trong sản xuất và xử lý trứng. Trong một số trường hợp, trứng được làm giàu với các khoáng chất và vitamin và được bán với giá cao. Trứng ở Nhật Bản chủ yếu ăn sống. Tuy nhiên, chúng cũng được tiêu thụ trong bánh ngọt, trong các món ăn mặn và với cơm.

Paraguay

Một công dân Paraguay trung bình ăn khoảng 309 trứng mỗi năm. Người dân Paraguay thường tiêu thụ nhiều trứng hơn so với cư dân ở các quốc gia Nam Mỹ láng giềng. Trứng thường được tiêu thụ như một món ăn nhẹ, hoặc được sử dụng để làm món tráng miệng, món hầm và salad. Nhu cầu trứng ở Paraguay đã bị ảnh hưởng bởi những lo ngại về sức khỏe về mức cholesterol cao. Ngoài ra, chi phí sản xuất trứng cao đã dẫn đến giá trứng cao hơn đã ảnh hưởng tiêu cực đến việc tiêu thụ trứng.

Trung Quốc

Trứng là một nguồn protein thiết yếu trong các hộ gia đình Trung Quốc, nơi một người trung bình ăn khoảng 300 quả trứng mỗi năm. Trứng là nguồn thực phẩm tiện lợi, rẻ tiền và bổ dưỡng ở Trung Quốc. Một tỷ lệ lớn trứng được tiêu thụ ở Trung Quốc được sản xuất tại các trang trại quy mô nhỏ ở vùng nông thôn Trung Quốc. Người Trung Quốc tiêu thụ trứng của họ ở dạng chín hoặc thô. Trứng cũng được sử dụng làm nguyên liệu trong việc làm món tráng miệng như sữa trứng và mousse. Chính quyền Trung Quốc giám sát chặt chẽ việc nuôi và sản xuất trứng để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất. Đất nước này có những hạn chế trong việc sử dụng kháng sinh và thuốc trừ sâu trong các trang trại gia cầm. Quy định của ngành sản xuất trứng đảm bảo trứng được sản xuất an toàn cho con người và đảm bảo không có thiệt hại cho môi trường.

Mexico

Mexico là quốc gia cao thứ tư về mức tiêu thụ trứng mỗi người. Trong năm năm qua, tiêu thụ trứng ở Mexico giảm mạnh. Sự suy giảm được cho là do sự bùng phát của cúm gia cầm cùng với giá trứng tăng. Tuy nhiên, chính phủ đã can thiệp và khôi phục mọi thứ trở lại bình thường. Hiện tại, người Mexico ăn trứng chiên, luộc hoặc xào. Bên cạnh việc ăn trứng có vỏ, mức tiêu thụ sản phẩm từ trứng của người Mexico đã tăng đáng kể.

Lợi ích của việc tiêu thụ trứng

Trứng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất và protein cần thiết cho một cuộc sống khỏe mạnh. Họ rất đơn giản để chuẩn bị và một nguồn thực phẩm thuận tiện. Trứng cũng khá phải chăng, phù hợp cho các hộ gia đình có thu nhập thấp.

Các quốc gia tiêu thụ nhiều trứng nhất

Cấp	Quốc gia	Giá trị
1	Nhật Bản	52, 46
2	Paraguay	51, 59
3	Trung Quốc	51, 09
4	Mexico	50, 23
5	Ukraine	49, 35
6	Malaysia	45, 39
7	Vương quốc Bru-nây	44, 28
số 8	Slovakia	43, 98
9	Bêlarut	43, 46
10	Liên bang Nga	42, 28